Специальные условия питания

В детских садах АН ДОО «Алмазик» питание детей осуществляется согласно основному (цикличному) 20-дневному меню, а также на основании индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. При организации питания учитываются требования, содержащихся в VIII разделе Санитарных Правил 2.3/2.4.3590-20.

На основании изменений, действующих с 2021 года, проведена коррекция основного меню по объемам порций и пищевой ценности (белки, жиры, углеводы, калорийность). С содержанием ежедневного меню родители (законные представители) воспитанников могут ознакомиться на стенде в своей групповой ячейке.

В настоящее время практически не существует ограничений по организации питания в детских садах детей с различными отклонениями в здоровье. Для воспитанников, нуждающихся по состоянию здоровья в особом питании, лечебное и диетическое питание организуется в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. В случае непереносимости некоторых продуктов питания производится замена (например, мандарин на яблоко) или исключение из меню этих продуктов (например, исключение сахара из рецептуры блюд).

В более серьезных случаях может быть разработано индивидуальное меню на основании подробных рекомендаций врача-специалиста. Современные санитарные правила допускают употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями (законными представителями) детей. В случае возникновения такой необходимости детский сад оснащается дополнительным холодильником и микроволновой печью. Родители (законные представители) воспитанников  должны согласовывать с медицинским персоналом перечень домашних блюд, участвуя с составлении индивидуального меню.

В случае, если воспитанник, в силу возраста или состояния здоровья, затрудняется в самостоятельном приеме пищи, на помощь приходят сотрудники детского сада (воспитатели, помощники воспитателя, тьюторы). Родители (законные представители), забирая ребенка вечером из детского сада, всегда могут получить подробную информацию у персонала, о том, как сегодня питался воспитанник.